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Dalla stessa cantina

Montefalco Sagrantino Vignalunga – Moretti Omero

42,50 

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Vino biologico certificato, vino adatto anche a vegani e vegetariani.
Ridotto contenuto di solfiti: 70 mg/lt. Tipologia: Rosso strutturato Cru. Uvaggio: 100% Sagrantino. Fermentazione di 15 gg. Macerazione di 15 gg sulle bucce. Contatto fecce fini per 6 mesi. Lieviti di fermentazione Indigeni. Batonage. Affinamento: 24 mesi in tonneaux e minimo 6 mesi in bottiglia.
Abbinamenti suggeriti: carni, prevalentemente rosse: è ottimo con gli arrosti, gli stufati e i brasati.
Stufato di agnello, anatra e agnello arrosto.
Temperatura di servizio: 18°C.

Potenziale di invecchiamento: 20 anni.

Peso1,6 kg
Denominazione

Montefalco Sagrantino DOCG

Prodotto

Vino rosso da invecchiamento affinato in legno

Regione

Umbria

Annata

2017

Alcol

14,5% vol

Cantina

Moretti Omero

Volume cl

75

Montefalco Sagrantino Vignalunga – Moretti Omero

Vi presentiamo il Montefalco Sagrantino Vignalunga, il vino biologico vegano e vegetariano. Questo Cru rosso strutturato è ottenuto da uve Sagrantino al 100%, raccolte manualmente all’inizio di ottobre, ed è fermentato con lieviti indigeni. Ciò che distingue questo vino dagli altri è il suo ridotto contenuto di solfiti, solo 70 mg/lt, che lo rende un’opzione più salutare per gli amanti del vino. Leggi di più

Vedi tutti i vini di Moretti Omero

 

La cantina:

Moretti Omero è un’azienda agricola biologica specializzata nella produzione di vini e olio extravergine di oliva biologici di alta qualità L’azienda è stata fondata da Omero Moretti ed è certificata biologica dal 1992. Leggi di più

La passione di Omero per la viticoltura lo ha portato a imbottigliare il “MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG” e a iniziare la produzione di vini biologici, oggi proseguita dalla figlia Giusi. La famiglia segue personalmente ogni fase della produzione, prestando molta attenzione alle varietà autoctone come il Sagrantino e il Trebbiano Spoletino. Anche la tecnologia viene utilizzata in cantina, con un approccio poco invasivo. L’Università di Perugia è stata persino coinvolta nella selezione dei lieviti autoctoni per la fermentazione del Sagrantino.

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