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Vino biologico certificato, vino adatto anche a vegani e vegetariani.
Ridotto contenuto di solfiti: 70 mg/lt. Tipologia: Rosso strutturato Cru. Uvaggio: 100% Sagrantino. Fermentazione di 15 gg. Macerazione di 15 gg sulle bucce. Contatto fecce fini per 6 mesi. Lieviti di fermentazione Indigeni. Batonage. Affinamento: 24 mesi in tonneaux e minimo 6 mesi in bottiglia.
Abbinamenti suggeriti: carni, prevalentemente rosse: è ottimo con gli arrosti, gli stufati e i brasati.
Stufato di agnello, anatra e agnello arrosto.
Temperatura di servizio: 18°C.
Potenziale di invecchiamento: 20 anni.
Peso | 1,6 kg |
---|---|
Denominazione | Montefalco Sagrantino DOCG |
Prodotto | Vino rosso da invecchiamento affinato in legno |
Regione | Umbria |
Annata | 2017 |
Alcol | 14,5% vol |
Cantina | Moretti Omero |
Volume cl | 75 |
Montefalco Sagrantino Vignalunga – Moretti Omero
Vi presentiamo il Montefalco Sagrantino Vignalunga, il vino biologico vegano e vegetariano. Questo Cru rosso strutturato è ottenuto da uve Sagrantino al 100%, raccolte manualmente all’inizio di ottobre, ed è fermentato con lieviti indigeni. Ciò che distingue questo vino dagli altri è il suo ridotto contenuto di solfiti, solo 70 mg/lt, che lo rende un’opzione più salutare per gli amanti del vino. Leggi di più
Il Montefalco Sagrantino Vignalunga è un vino prodotto in modo naturale e sostenibile, perfetto per chi è consapevole del proprio impatto sull’ambiente. Il vino è certificato biologico, il che significa che durante la sua produzione non sono stati utilizzati prodotti chimici sintetici, pesticidi o fertilizzanti. Questo lo rende un’opzione più sana e sicura per voi e per i vostri cari.
Questo vino viene affinato per 24 mesi in tonneaux, seguiti da un minimo di 6 mesi in bottiglia. Questo processo di invecchiamento conferisce al vino un gusto complesso e ricco, con note di prugna matura, marmellata di more e chiodi di garofano. Il Montefalco Sagrantino Vignalunga è un vino perfetto da abbinare a carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
Con il Montefalco Sagrantino Vignalunga si può gustare un vino unico e di alta qualità che offre diversi vantaggi, come:
– Ridotto contenuto di solfiti: Contiene solo 70 mg/lt, il che lo rende un’opzione più salutare per gli amanti del vino.
– Certificato biologico: durante la produzione non sono stati utilizzati prodotti chimici, pesticidi o fertilizzanti sintetici, il che lo rende più sicuro e salutare.
– Vegano e vegetariano: adatto a chi segue una dieta a base vegetale.
– Gusto ricco: Il processo di invecchiamento conferisce al vino un gusto complesso, che lo rende perfetto da abbinare a carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
In sintesi, il Montefalco Sagrantino Vignalunga è un vino che si distingue dagli altri per le sue caratteristiche uniche e innovative. È perfetto per chi è consapevole del proprio impatto sull’ambiente e cerca opzioni più sane e sicure. Provatelo oggi stesso e sperimentate un gusto ricco e complesso che vi lascerà senza fiato.
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La cantina: Moretti Omero
Moretti Omero è un’azienda agricola biologica specializzata nella produzione di vini e olio extravergine di oliva biologici di alta qualità L’azienda è stata fondata da Omero Moretti ed è certificata biologica dal 1992. Leggi di più
La passione di Omero per la viticoltura lo ha portato a imbottigliare il “MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG” e a iniziare la produzione di vini biologici, oggi proseguita dalla figlia Giusi. La famiglia segue personalmente ogni fase della produzione, prestando molta attenzione alle varietà autoctone come il Sagrantino e il Trebbiano Spoletino. Anche la tecnologia viene utilizzata in cantina, con un approccio poco invasivo. L’Università di Perugia è stata persino coinvolta nella selezione dei lieviti autoctoni per la fermentazione del Sagrantino.