Vinificazione ed Affinamento:
Vitigno: Nebbiolo
Pigiatura Soffice: L’uva è sottoposta a una delicata pigiatura per preservare la sua integrità.
Fermentazione: Con lieviti indigeni per circa 8-10 giorni a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, con rimontaggi periodici per garantire l’estrazione ottimale di colore e tannini dalla buccia.
Svinatura e Fermentazione Malo-Lattica: Segue la svinatura e la fermentazione malo-lattica per perfezionare il profilo del vino.
Affinamento in Botti di Rovere: Il vino è successivamente travasato in botti di rovere, dove affina per alcuni mesi, acquisendo complessità prima di essere imbottigliato.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Giovane, fresco e fruttato al naso, con leggeri sentori di cuoio tipici del vitigno.
Gusto: Giovane, elegante e leggermente speziato al palato.

Abbinamenti consigliati:
Il Langhe Nebbiolo Firagnetti Bovio si accompagna bene a piatti leggermente strutturati come antipasti, primi piatti a base di pasta o riso, e formaggi freschi.

Temperatura di Servizio:
Per apprezzare appieno le sue qualità, si consiglia di servire questo vino a una temperatura di 16-17 gradi Celsius.

Esperienza Gustativa:
Esplora il Langhe Nebbiolo Firagnetti Bovio, un vino che cattura l’essenza del Nebbiolo con la sua freschezza, giovinezza ed eleganza. Un’aggiunta perfetta per chi cerca un vino versatile e accessibile.