Franciacorta Rosé Millesimato – Bosio
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Con un perlage fine e persistente, questo vino offre un bouquet fragrante che richiama i profumi dei frutti di bosco e degli agrumi. Al palato, si distingue per la sua ricchezza, freschezza minerale e complessità.
Abbinamenti suggeriti: A tutto pasto con carni bianche, pesce, carni rosse.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Peso | 1,6 kg |
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Denominazione | Franciacorta Millesimato DOCG |
Prodotto | Spumante Brut Metodo Classico |
Regione | Lombardia |
Annata | 2019 |
Alcol | 12,5% vol. |
Cantina | Bosio |
Volume cl | 75 |
Franciacorta Rosé Millesimato – Bosio
Franciacorta Rosé Millesimato Bosio, un vino spumante di qualità D.O.C.G. di colore rosa brillante. Con un perlage fine e persistente, questo vino offre un bouquet fragrante che richiama i profumi dei frutti di bosco e degli agrumi. Al palato, si distingue per la sua ricchezza, freschezza minerale e complessità. Leggi di più
Uvaggio: 100% Pinot Nero
Durante la vinificazione, selezioniamo accuratamente le uve e le diraspiamo con delicatezza. Successivamente, mettiamo le uve a contatto con le bucce per un breve periodo di 24-36 ore. Dopo questa fase, eseguiamo una pressatura soffice per ottenere soltanto il mosto fiore. Successivamente, fermentiamo il mosto fiore in vasche termocontrollate in acciaio inox, mantenendo una temperatura costante di 15°C.La base spumante così ottenuta matura per 6-7 mesi.
Maturazione sui lieviti: Minimo 30 mesi.
Abbinamento gastronomico: Questo Franciacorta Rosé Millesimato Bosio è perfetto per accompagnare tutto il pasto. Si abbina splendidamente con carni bianche, pesce e carni rosse. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per diverse pietanze.
Temperatura di servizio consigliata: Si consiglia di servire il Franciacorta Rosé Millesimato Bosio a una temperatura compresa tra 10 e 12°C, per apprezzarne al meglio le sue caratteristiche aromatiche e la freschezza al palato.
Porta a tavola l’eleganza e la raffinatezza del Franciacorta Rosé Millesimato Bosio, un vino spumante di alta qualità che saprà conquistare i palati più esigenti.
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La cantina: Bosio
Bosio Franciacorta
“La passione per la terra, il rispetto per l’ambiente e la voglia di innovare sono i valori che ci contraddistinguono”
Leggi di piùLa cantina
Situata a Corte Franca, a pochi chilometri dal lago d’Iseo, l’azienda si estende su una superficie totale di trenta ettari, interamente compresi nell’importante zona a vocazione viticola “Franciacorta D.O.C.G.”. Negli anni ‘90 la famiglia Bosio, di antiche origini franciacortine, decide di intraprendere un’appassionante avventura nel mondo vitivinicolo, conciliando la passione per la terra con la voglia di innovare. L’Azienda Agricola Bosio ha come obbiettivo primario la produzione di vini di qualità nel massimo rispetto dell’ambiente.
Il vigneto
I vigneti attualmente in produzione occupano una superficie di venti ettari e presentano giacitura collinare ed esposizione variabile. L’interpretazione di questi fattori (terreno, esposizione, clima) nella scelta dei diversi vitigni permette di ottenere una produzione diversificata e di qualità. L’Azienda coltiva vitigni importanti quale Chardonnay e Pinot nero, per la produzione del Franciacorta D.O.C.G. Vini bianchi; Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Barbera per la produzione dei vini rossi. Al fine di ottenere un prodotto di alto livello qualitativo, l’Azienda Bosio ha posto attenzione all’utilizzo di particolari tecniche agronomiche. Impianto a spalliera con fittezze elevate, pari a 6.300 piante/ettaro e con bassa produzione per ceppo, compromesso indispensabile per produrre un’uva di qualità e quindi un vino eccellente.
Il territorio
Il termine “Franciacorta” identifica un’area collinare, estesa su 19 comuni della provincia di Brescia. Una superficie totale di 230 chilometri quadrati, compresa tra il fiume Oglio a Ovest, le colline del fiume Mella ad Est, il lago d’Iseo e le ultime propaggini delle Alpi Retiche a Nord e la pianura sub-collinare a Sud.
Le caratteristiche dei terreni di origine morenica ed il clima particolarmente favorevole, dove i venti freddi della Vallecamonica vengono mitigati dall’influenza del lago d’Iseo, rendono il territorio della Franciacorta particolarmente adatto alla coltivazione della vite e permettono di ottenere vini che si posizionano ai vertici dell’enologia italiana.