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Questa pregiata Franciacorta è ottenuta da un uvaggio di Pinot Nero al 70% e Chardonnay al 30%, una combinazione armoniosa che valorizza le caratteristiche distintive di entrambe le varietà di uva.
Abbinamenti suggeriti: è un vino versatile che si abbina perfettamente a tutto pasto, specialmente a piatti ricercati.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Peso | 1,6 kg |
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Denominazione | Franciacorta DOCG |
Prodotto | Spumante Metodo Classico |
Regione | Lombardia |
Alcol | 12,5% vol. |
Cantina | Bosio |
Volume cl | 75 |
Franciacorta Riserva Girolamo – Bosio
Il Franciacorta Riserva Girolamo Bosio Pas dosé è una riserva dedicata al fondatore dell’azienda. Con il suo affascinante colore giallo paglierino, presenta un perlage finissimo e un bouquet elegante arricchito da note speziate e di lieviti. Al palato, si rivela un vino importante, fresco e complesso, che incanta i sensi. Leggi di più
Questa pregiata Franciacorta è ottenuta da un uvaggio di Pinot Nero al 70% e Chardonnay al 30%, una combinazione armoniosa che valorizza le caratteristiche distintive di entrambe le varietà di uva.
La produzione di questo vino pregiato si attesta a 45 ettolitri per ettaro, testimoniando l’impegno nell’ottenere una qualità eccellente.
Le uve vengono sottoposte a una delicata pressatura per ottenere solo il mosto fiore di massima qualità. Questo mosto fermenta in vasche di acciaio inox termocontrollate a una temperatura di 15°C, permettendo ai sapori di svilupparsi armoniosamente. La base spumante così ottenuta matura per un periodo di 6-7 mesi, acquisendo complessità e profondità.
Questa pregiata riserva Franciacorta Riserva Girolamo Bosio affina sui lieviti per un minimo di 60 mesi. Questo lungo periodo di maturazione conferisce al vino ulteriore ricchezza e complessità, donando carattere e personalità.
La Franciacorta Riserva Girolamo Bosio Pas dosé D.O.C.G. è un vino versatile che si abbina perfettamente a tutto pasto, specialmente a piatti ricercati. La sua struttura e complessità si sposano armoniosamente con una varietà di preparazioni culinarie, regalando esperienze di gusto indimenticabili.
Si consiglia di servire questo vino a una temperatura di 10-12°C per esaltare appieno le sue qualità e permettere che i suoi aromi si esprimano al meglio.
Aggiungi la Franciacorta Riserva Girolamo Bosio al tuo carrello e goditi un’esperienza di degustazione unica e raffinata.
La cantina: Bosio
Bosio Franciacorta
“La passione per la terra, il rispetto per l’ambiente e la voglia di innovare sono i valori che ci contraddistinguono”
Leggi di piùLa cantina
Situata a Corte Franca, a pochi chilometri dal lago d’Iseo, l’azienda si estende su una superficie totale di trenta ettari, interamente compresi nell’importante zona a vocazione viticola “Franciacorta D.O.C.G.”. Negli anni ‘90 la famiglia Bosio, di antiche origini franciacortine, decide di intraprendere un’appassionante avventura nel mondo vitivinicolo, conciliando la passione per la terra con la voglia di innovare. L’Azienda Agricola Bosio ha come obbiettivo primario la produzione di vini di qualità nel massimo rispetto dell’ambiente.
Il vigneto
I vigneti attualmente in produzione occupano una superficie di venti ettari e presentano giacitura collinare ed esposizione variabile. L’interpretazione di questi fattori (terreno, esposizione, clima) nella scelta dei diversi vitigni permette di ottenere una produzione diversificata e di qualità. L’Azienda coltiva vitigni importanti quale Chardonnay e Pinot nero, per la produzione del Franciacorta D.O.C.G. Vini bianchi; Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Barbera per la produzione dei vini rossi. Al fine di ottenere un prodotto di alto livello qualitativo, l’Azienda Bosio ha posto attenzione all’utilizzo di particolari tecniche agronomiche. Impianto a spalliera con fittezze elevate, pari a 6.300 piante/ettaro e con bassa produzione per ceppo, compromesso indispensabile per produrre un’uva di qualità e quindi un vino eccellente.
Il territorio
Il termine “Franciacorta” identifica un’area collinare, estesa su 19 comuni della provincia di Brescia. Una superficie totale di 230 chilometri quadrati, compresa tra il fiume Oglio a Ovest, le colline del fiume Mella ad Est, il lago d’Iseo e le ultime propaggini delle Alpi Retiche a Nord e la pianura sub-collinare a Sud.
Le caratteristiche dei terreni di origine morenica ed il clima particolarmente favorevole, dove i venti freddi della Vallecamonica vengono mitigati dall’influenza del lago d’Iseo, rendono il territorio della Franciacorta particolarmente adatto alla coltivazione della vite e permettono di ottenere vini che si posizionano ai vertici dell’enologia italiana.