Dogajolo Rosso Magnum Cassetta Accessori – Carpineto
42,00 € Il prezzo originale era: 42,00 €.34,85 €Il prezzo attuale è: 34,85 €.
Esaurito
Esaurito
Confezione regalo cassetta legno laccata nera con quattro accessori
Piatti tipici regionali, con gli arrosti, con la carne alla griglia e con gli insaccati.
Peso | 5 kg |
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Denominazione | Toscana Rosso IGT |
Prodotto | Vino rosso |
Regione | Toscana |
Annata | 2018 |
Volume l | 1,5 |
Dalla stessa cantina
Dogajolo Magnum Cassetta Accessori – Carpineto
Dogajolo Magnum Accessori Carpineto.
Il Dogajolo è certamente uno dei vini più innovativi ad oggi prodotti e noi, come Azienda Carpineto, abbiamo l’onore di averlo creato. In lui sono racchiusi tutti quei caratteri che maggiormente vengono apprezati nel vino: la forza della gioventù, la maturità del legno, la morbidezza della classe, i profumi fruttati e fragranti, i colori vivi e profondi.
Uve utilizzate:
Sangiovese fino al 70%. Cabernet ed altre varietà per il resto. Queste percentuali cambiano a nostra discrezione e secondo le annate.
Tecnica di vinificazione:
maturando in tempi diversi, le due varietà di uva vengono vinificate separatamente. Verso la fine della fermentazione vengono poi unite e poste in piccoli barili di legno dove completano lentamente la fermentazione alcoolica e malolattica.
Affinamento:
l’imbottigliamento avviene a cavallo tra marzo ed aprile dell’anno successivo alla vendemmia.
Di pronto consumo però, così come tutti i vini rossi di pregio, può essere anche tranquillamente invecchiato.
Colore: rosso rubino vivo molto intenso.
Profumo: vinoso e nello stesso tempo fruttato, con sensazioni di ciliegia, gradevoli i sentori di vaniglia, caffé e spezie.
Sapore: pieno, morbido, di ottima struttura.
Abbinamenti gastronomici:
per le sue caratteristiche fruttate, può essere consumato anche con primi piatti e carni bianche. Il meglio di sé lo dà, comunque, con piatti di sapore come possono essere i piatti tipici regionali, con gli arrosti, con la carne alla griglia e con gli insaccati.
Temperatura di servizio: 15-16°C il primo anno, successivamente a 18-20°C.
La cantina: Carpineto
Carpineto
Nel cuore della Toscana, due famiglie hanno avuto l’idea di creare un vino eccezionale. Nel 1967 nacque Carpineto. Quattro generazioni dopo, le famiglie Sacchet e Zaccheo gestiscono ancora l’azienda con la stessa passione e dedizione dei loro fondatori.
Con 500 ettari di terreno di proprietà suddivisi in cinque aree storiche della Toscana, Carpineto coltiva in modo sostenibile e a zero emissioni di carbonio per creare vini di classe mondiale. I vigneti sono accuratamente curati a mano e le uve vengono raccolte al momento della maturazione ottimale per produrre vini della migliore qualità.
Le cinque tenute di Carpineto – Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano, Brunello di Montalcino, Alto Valdarno e Maremma – sono immerse nel verde delle grandi denominazioni toscane. L’equilibrio dei vigneti è fondamentale e il lavoro scorre di pari passo con la natura per produrre vini eccezionali.
A Carpineto siamo orgogliosi del nostro patrimonio e della nostra tradizione, ma abbracciamo anche l’innovazione e la tecnologia per migliorare ed evolvere continuamente. I nostri vini sono la perfetta armonia tra storia e modernità, tradizione e innovazione, passione e competenza.
Che siate intenditori o semplicemente amanti del buon vino, Carpineto ha qualcosa per tutti. Venite a scoprire la magia dei vini di Carpineto e provate il gusto della Toscana in ogni bicchiere.