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Il Crognolo si presenta con un intenso colore rubino, anticipando un bouquet aromatico complesso. Delicate note floreali di violetta si intrecciano con l’invitante scorza d’arancia, mentre un tocco di spezie dolci incanta i sensi. In bocca, l’esperienza è di pura eleganza, con tannini succosi e una freschezza che avvolge il palato.
Abbinamenti suggeriti: compagno ideale per carni pregiate e selvaggina nobile, o per esaltare il piacere di carni rosse brasate.
Temperatura di servizio: 18 – 20°C.
Peso | 1,60 kg |
---|---|
Denominazione | Toscana IGT |
Prodotto | Vino rosso da invecchiamento affinato in legno |
Regione | Toscana |
Alcol | 14% vol. |
Annata | 2020 |
Cantina | Tenuta Sette Ponti |
Volume cl | 75 |
Crognolo Toscana – Tenuta Setteponti
Raccontare il Crognolo Tenuta Sette Ponti è immergersi in un viaggio attraverso le colline della Toscana centrale, dove il sole bacia delicatamente i vigneti che producono questo capolavoro. Con una base di Sangiovese al 90% e un tocco di Merlot al 10%, ogni sorso cattura l’autenticità e l’eleganza di questa terra. Leggi di più
Terroir e Produzione
Le vigne, con un’età compresa tra i 30 e i 35 anni, si ergono fieramente a 250 metri sul livello del mare, beneficiando di un’esposizione al sole meridionale. Il sistema di allevamento a Cordone Speronato e il suolo caratteristico, ciottoloso e ricco di galestro, conferiscono al vino una complessità unica. Con una produzione che oscilla tra le 70 e le 80 quintali per ettaro, ogni bottiglia racchiude l’impegno e la dedizione dei viticoltori.
Vinificazione e Maturazione
La vinificazione del Crognolo Tenuta Sette Ponti avviene con una macerazione e fermentazione controllata per 20 giorni. Segue una maturazione di 12-14 mesi in piccole botti che arricchiscono il vino con profondità e struttura. Un affinamento in bottiglia di 6 mesi completa il percorso, permettendo al vino di raggiungere la sua piena espressione.
Emozioni Olfattive e Gustative
Il Crognolo Tenuta Sette Ponti si presenta con un intenso colore rubino, anticipando un bouquet aromatico complesso. Delicate note floreali di violetta si intrecciano con l’invitante scorza d’arancia, mentre un tocco di spezie dolci incanta i sensi. In bocca, l’esperienza è di pura eleganza, con tannini succosi e una freschezza che avvolge il palato. La sua notevole purezza e bevibilità lo rendono un compagno ideale per carni pregiate e selvaggina nobile, o per esaltare il piacere di carni rosse brasate.
Conclusioni
Il Crognolo Tenuta Sette Ponti è più di un semplice vino, è un viaggio sensoriale che celebra la bellezza e l’autenticità della Toscana. Con il suo carattere unico e la sua eleganza senza tempo, ogni sorso racconta la storia di una terra generosa e di un’arte millenaria, rendendolo un vero tesoro da scoprire e apprezzare.
La cantina: Tenuta Sette Ponti
Benvenuti da Tenuta Sette Ponti, il produttore di vino italiano che porta avanti una tradizione millenaria con passione e dedizione. La nostra storia è una testimonianza del profondo amore per la vigna e le sue radici, intessuta con l’obiettivo di creare vini che raccontino la terra da cui provengono. Leggi di più
Ci impegniamo a mantenere viva l’eredità dei nostri antenati, con una filosofia d’impresa che poggia saldamente sulla qualità, la ricerca e il rispetto per la terra. Ogni bottiglia di vino che produciamo è il frutto di antichi saperi tramandati di generazione in generazione, uniti a una costante ricerca dell’eccellenza.
Presso Tenuta Sette Ponti, crediamo fermamente nel rispetto della terra e del suo equilibrio. Coltiviamo le nostre vigne con metodi sostenibili, preservando l’ambiente e mantenendo intatta la biodiversità del nostro territorio. Siamo convinti che solo attraverso una gestione responsabile possiamo garantire un futuro migliore per le prossime generazioni.
La nostra produzione è caratterizzata da una sintonia con le più profonde conoscenze agrarie ed enoiche. Ogni fase del processo, dalla coltivazione delle uve alla vinificazione, è curata con attenzione e passione, per ottenere vini che esprimano al meglio il territorio e le sue peculiarità.
Esplora la nostra selezione di vini, dove potrai trovare l’autentica espressione del nostro terroir. Dalle eleganti note fruttate dei nostri bianchi alla complessità e profondità dei rossi invecchiati in botti di legno, ogni bottiglia porta con sé la storia e l’anima della nostra terra.
Unisciti a noi in questo viaggio attraverso i sapori e le tradizioni della nostra vigna. Con Tenuta Sette Ponti, scoprirai il vero gusto dell’Italia, racchiuso in ogni sorso di vino che condividiamo con te. Grazie per essere parte della nostra storia e della nostra passione.