Con una tiratura limitata a sole 3.500 bottiglie, ogni annata racconta la storia di un territorio unico, dove il vigneto, piantato nel 2000, beneficia di un suolo calcareo a 365 metri s.l.m. e di un’esposizione ideale a sud-est.

Caratteristiche del Vino
Con un alcool del 14%, questo Barolo Prapò Davide Fregonese esprime tutta la sua potenza e raffinatezza. La fermentazione avviene in vasche di cemento a contatto con le bucce per circa 28 giorni, seguita da un affinamento di 18-30 mesi in botti di rovere francese della foresta di Fontainebleau, un legno che conferisce complessità e longevità al vino.

Profumi e Sapori
Al naso si sprigionano note intense di frutti rossi maturi, spezie e un tocco di sottobosco. Al palato, questo Barolo si presenta corposo e strutturato, con tannini decisi ma eleganti e una persistenza straordinaria. Il Barolo Prapò Davide Fregonese è un vino che evolve nel tempo, perfetto per chi cerca un’esperienza enologica profonda e memorabile.

Abbinamenti Gastronomici
Perfetto con piatti di carne importanti, come stinco di agnello e capretto al forno con patate, servito a una temperatura di 16°C – 18°C.

Il Barolo DOCG Prapò è l’essenza del Nebbiolo e della maestria artigianale piemontese, un vino che non può mancare nella cantina di chi ama l’eccellenza.