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Con il primo sorso, noterete un ingresso verticale, vivace e fresco, ma anche caldo e avvolgente. La struttura tannica è armoniosa e sinuosa, regalando un piacevole finale con una buona acidità che invita a un secondo bicchiere.
Abbinamenti suggeriti: è un vino versatile, che ben si abbina sopratutto con carne rossa, cacciagione e selvaggina, carne alla brace, ma non disdegna neppure salumi e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Peso | 1,60 kg |
---|---|
Denominazione | Montefalco Rosso DOC |
Prodotto | Vino rosso di struttura |
Regione | Umbria |
Alcol | 15% vol. |
Annata | 2021 |
Cantina | CampoDeSopre |
Volume cl | 75 |
Montefalco Rosso – CAMPOdeSOPRE
Il Montefalco Rosso CAMPOdeSOPRE, con la sua Denominazione di Origine Controllata (DOC), è un vino umbro che si presenta con un colore rosso porpora molto luminoso, brillante e allegro, annunciando la sua giovinezza e vivacità. Il bouquet è vivace e immediato, dominato da frutti di bosco, in particolare mirtilli e lamponi, con un accenno di ciliegie appena raccolte. La sua esuberanza di frutta e freschezza selvatica, arricchita da una sottile nota vegetale e vigorosa, è delicatamente speziata con pepe nero. Leggi di più
Con il primo sorso, noterete un ingresso verticale, vivace e fresco, ma anche caldo e avvolgente. La struttura tannica è armoniosa e sinuosa, regalando un piacevole finale con una buona acidità che invita a un secondo bicchiere. Il Montefalco Rosso CAMPOdeSOPRE è principalmente prodotto con il vitigno Sangiovese, miscelato con altre uve autoctone a bacca rossa.
L’area di produzione di questo vino è Montefalco, una regione ricca di tradizioni vinicole e con un clima favorevole alla coltivazione della vite. Selezioniamo con cura le uve direttamente nel vigneto e le raccogliamo a mano per garantire la massima qualità. La vinificazione avviene a temperatura controllata, con fermentazione spontanea e una macerazione di 15 giorni. Successivamente, la fermentazione malolattica avviene in serbatoi d’acciaio.
Dopo la vinificazione, il Montefalco Rosso CAMPOdeSOPRE invecchia per 6 mesi in grandi botti di legno da 40 hl, conferendo al vino una maggiore struttura e complessità. Il tappo in sughero monopezzo viene scelto per armonizzare il vino durante il suo affinamento in bottiglia di circa 3 mesi. Questo processo consente al vino di sviluppare ulteriori aromi e sapori, garantendo un’ottima esperienza di degustazione.
Il Montefalco Rosso CAMPOdeSOPRE ha un contenuto alcolico che varia dal 14% al 15% in volume, conferendo al vino una piacevole rotondità e struttura.
Con il suo carattere vivace e la sua complessità aromatica, il Montefalco Rosso DOC rappresenta una scelta eccellente per gli appassionati del vino italiano. Godetevi questo vino di qualità superiore, perfetto per cene eleganti, incontri conviviali o semplicemente momenti di relax. Acquistate il Montefalco Rosso CAMPOdeSOPRE ora e lasciatevi conquistare dalla sua indiscutibile qualità e ricchezza di sapori.
La cantina: CAMPOdeSOPRE
Benvenuti da CAMPOdeSOPRE: Il Marchio dell’Eccellenza Enogastronomica Italiana
CAMPOdeSOPRE è il frutto di oltre quarant’anni di esperienza nel mondo dell’enogastronomia. Siamo orgogliosi di presentarvi un marchio che incarna la tradizione e l’artigianalità italiana, mettendo in risalto i prodotti di eccellenza selezionati con cura dai nostri produttori artigiani locali. Leggi di più
La Nostra Missione
La nostra missione è semplice ma ambiziosa: preservare e promuovere la ricchezza culinaria italiana attraverso la distribuzione di prodotti di alta qualità. Lavoriamo a stretto contatto con produttori locali che condividono la nostra passione per la qualità e la tradizione, garantendo che ogni prodotto CAMPOdeSOPRE porti con sé il gusto autentico dell’Italia.
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Qualità Garantita: Ogni prodotto CAMPOdeSOPRE è sinonimo di qualità e autenticità.
Sostenibilità: Sosteniamo la produzione locale e pratiche sostenibili.
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