La selezione delle selezioni

Chiamato “Collezione di Famiglia”, questo vino rappresenta il vertice delle nostre selezioni. Ogni bottiglia incarna il nostro impegno per l’eccellenza, riflettendo la passione e la dedizione che mettiamo in ogni fase della produzione.

Vinificazione artigianale

Le uve vengono raccolte manualmente con una scrupolosa selezione in campo, assicurando solo il meglio per ogni grappolo. Il mosto, ottenuto da una pressatura delicata e una breve macerazione, viene poi fermentato in vasca di acciaio termocondizionata. Utilizziamo lieviti selezionati appositamente per la varietà Riesling, garantendo un processo di fermentazione controllato a una temperatura di 16/17 gradi Celsius per circa 25 giorni.

Un’esplosione di sensazioni

Il Riesling Collezione di Famiglia Roeno si presenta con un colore giallo paglierino che anticipa un’esperienza sensoriale straordinaria. Al naso, emergono chiaramente le caratteristiche distintive del Riesling, con note predominanti di pesca e sottili accenni di idrocarburi.

L’equilibrio perfetto

In bocca, l’equilibrio tra acidità e mineralità si fonde armoniosamente con la morbidezza del residuo zuccherino, creando un vino unico nel suo genere. Ogni sorso è un’esperienza di rara eleganza e complessità, che invita a scoprire e apprezzare i dettagli più sottili di questo straordinario vino.

Scopri il Riesling Collezione di Famiglia Roeno, un’autentica espressione del nostro impegno per la qualità e l’eccellenza, e lasciati trasportare in un viaggio sensoriale senza tempo.